L'acide citrique en solide est un acide végétal possédant un grand pouvoir détartrant et une action anti-rouille. Il figure dans presque tous les fruits (le jus de citron en contient 5% à 7%), dans le bois, dans les champignons et même dans le tabac.
Il joue un rôle central dans le métabolisme humain. Le corps en produit environ 2g par jour et le décompe ensuite.
Ses qualités nettoyantes sont reconnues et utiles pour de nombreux usages domestiques. Il est fabriqué à partir de fermentations de mélasse.
Ses possibilités d’utilisation sont très diverses : il est à la fois un additif alimentaire, un additif dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques, un acidifiant pour soda, et un régulateur de pH. C’est aussi un anti-calcaire (il détartre, nettoie et dissout le calcaire) et un formidable anti-oxydant.
Soluble dans l'eau, il est entièrement biodégradable et fait partie de ces produits ménagers de base que l’on devrait trouver dans toutes les maisons.
Quand utiliser l'acide citrique ?
L’acide citrique convient pour le détartrage, ou encore pour retirer la mousse des surfaces extérieures (terrasse, bateau) grâce à ses principales propriétés anti-calcaires et anti-oxydantes. L’acide citrique constitue aussi un excellent agent nettoyant pour les métaux (attention à l’émail, l’aluminium et le marbre).
Quelques recettes de l'acide citrique à utiliser au quotidien ?
- Détartrage des machines à café
Mélangez 1 à 2 CS d’acide citrique dans 1 litre d’eau froide, remplissez la machine avec cette solution. Versez une tasse environ de la solution, laissez reposer 15 à 30 minutes. Versez le reste et rincez 2 fois à l’eau claire. - Nettoyage des fonds brûlés de casserole ou de poêle en inox
Diluez 2 CS d’acide citrique dans 1 tasse d’eau, chauffez quelques minutes la solution dans la casserole ou la poêle brûlée, rincez bien. - Eliminer la rouille
Preparez dans un bol une solution d’acide citrique à 10%, y laisser reposer votre objet (par ex clef) pendant une nuit. Une réaction chimique se produit alors au contact de la rouille. L’oxyde de fer, la rouille, se transforme alors en une substance incolore qui va disparaître.
Comment stocker et conserver l'acide citrique ?
- Conserver le produit dans un emballage fermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
2 contenances : 500g et 1kg
Composition : Acide organique faible possédant des actions anti-calcaire
Conditionnement : Sac kraft recyclé
Précautions d'usage
Porter des gants de protection, des vêtements de protection, un équipement de protection des yeux, du visage. Se laver les mains soigneusement après manipulation.
Provoque une irritation sévère des yeux. En cas de contact avec les yeux : rincer avec abondance à l'eau pendant plusieurs minutes, enlever les lentilles de contact si la personne atteinte en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer. Si l'irritation oculaire persiste : consulter un médecin. En cas de consultation d’un médecin, garder à disposition l'emballage.
Peut être toxique en cas d'ingestion massive.